談「學校營養午餐禁用基因改造食材」

2015年12月14日立法院議決修正學校衛生法，規定學校供應膳食者，不得使用含基因改造的生鮮食材及其初級加工品。

這項新規定，叫好者認為他進一步保護學童，有利於他們的健康成長，但提出質疑者，也不在少數。

基因改造食品自1960年代出現以來，迄今已超過半世紀，並已被廣泛種植、使用（註1）。經各界多方檢驗，並未發現他有害健康的切鑿證據，說他不宜食用，恐怕與人們對新事物的抗拒心態有關，這種心態有無強調必要，還是值得討論的。

廠商供應的食材是不是基因改造的，學校如何認定？有無認定能力？發生爭議時如何解決？這些都是問題。在這些問題沒有解決前，禁用基因改造食材恐怕會流於形式。

商人一定會藉口「我提供的食材是非基因改造的」，要求提高價格。這項增加的花費，是由學生負擔，還是由政府補助，也難免爭議。（註2）

「學校衛生法」並不包含幼兒園。幼兒比中小學學生更需要保護，法律把幼兒排除在外，立法欠缺周延性實在令人遺憾，如何補救，更是刻不容緩。

「註1」2012年資料，全球基因改造作物種植面積超過1.7億公頃，全球約81%的大豆、35%的玉米、30%的油菜和81%的棉花是基因改造產品。

「註2」教育部估計營養午餐全面禁止使用基改食材後，每人每餐（營養午餐）餐費可能增加5元以上。教育部目前補助26.2萬名弱勢生營養午餐，這項補助一年就要增加2.3億元以上的經費。（2015年12月15日中廣新聞網訊息參照）

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