漫談「新型肺炎的來源者〜竹鼠」

最近在武漢發現的新型肺炎，鬧得沸沸揚揚的，據大陸專家鍾南山表示，這個肺炎可能是由「竹鼠」傳給人類的。

竹鼠是一種很特別的老鼠，野生的已很少見，但人類飼養的卻為數不少。在大陸西南各地，有不少竹鼠養殖戶，其中以廣西桂林恭城縣「中國竹鼠之鄉」最為有名。(附圖01)

竹鼠肉是一種很不錯的食品，本草綱目說「竹鼠肉甘平，補中益氣，解毒」；燒烤的竹鼠肉，據說味道鮮美，香味迷人。竹鼠皮毛可製革，是高檔皮飾的原料；竹鼠的鬚是製作毛筆的上等材料，日本人特別喜歡。質言之，竹鼠的毛皮、肉鬚等等，都是珍貴的商品，在國內外一直暢銷不衰，經濟效益十分顯著，這是養殖戶眾多的根源。

竹鼠以竹子、芒草、植物莖稈等為主食，飼料成本不高。竹鼠的孕期約60天，每胎可產鼠崽6隻。鼠崽生長迅速，6個月可達3斤。竹鼠4斤左右，即可出售，2019年，每斤售價超過200元(人民幣)。養殖得法，獲利頗豐。

竹鼠體型圓滾滾的，眼睛小小的，相當可愛，有人把它當寵物養。(附圖02、03)

附圖01 廣西桂林恭城縣位置

附圖02 竹鼠〜肉食用

附圖03 竹鼠〜觀賞用

日期：2020-01-23 (圖片翻拍自網路)